Découverte des villages provençaux avec démonstration culinaire

Explorez l'arrière pays niçois et ses charmes lors d'une demi-journée de randonnée pédestre à la découverte de la montagne et de ses petites villes perchées. Votre guide vous conduira jusqu'au village de Peille datant du Moyen-Âge et ayant conservé une belle partie de son patrimoine historique. Vous vous baladerez le long des ruelles étroites, passant par les fontaines gothiques, les placettes en pierre, et les anciennes Chapelles. Continuez votre parcours en empruntant les petits chemins rocheux lors d'une belle randonnée de 2,5 heures qui vous conduira jusqu'à Peillon, second village médiéval que vous découvrirez en vous promenant dans les venelles en escaliers reliées par d'anciennes arcades. Vous admirerez également les vestiges de la forteresse au sommet du village, ainsi que les anciens édifices religieux tels que la chapelle des Pénitents Blancs, datant de 1495. A l'heure du déjeuner, votre guide vous conduira à L’auberge de la Madone, le restaurant des chefs Millo : Christian et son fils Thomas. Situé en-dessous du village, ce célèbre restaurant existe depuis 1946 et a déjà accueilli de nombreuses personnalités telles que le Premier ministre d’Angleterre, François Hollande (avant qu’il ne devienne président), ainsi qu'un Sultan turc qui envoya 3 limousines pour récupérer un second exemplaire du gâteau au chocolat qu'il avait tant apprécié. Sur place, le chef Thomas Millo vous montrera comment préparer un menu savoureux avec des produits locaux, tout en mettant l'accent sur les herbes aromatiques de la région. Vous pourrez ensuite vous mettre à table (deux options possibles : une carte haut de gamme et une carte plus simple). Important : La visite est déconseillée pendant les mois de Juillet et Août à cause des fortes chaleurs (surtout sur le sentier de la randonnée)