Visite privée autour du fromage, visite de fermes et atelier de fabrication de fromage
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Découverte du fromage à Amsterdam

Journée dans les marchés et fermes fromagères, avec atelier et dégustation de fromage

Avec
Peter | about the guide

Attention : Les marchés aux fromages sont fermés les lundis et mardis. A la place, vous vous rendrez dans un authentique village de pêcheurs et dans un village de moulins 'Zaanse Schans'.


Si vous êtes amateur de fromage, cette excursion est faite pour vous. Réputée pour ses délicieux fromages, Amsterdam et ses environs ont su préserver la tradition fromagère séculaire. Votre journée commencera dans une ancienne ferme de fromage élevant des vaches laitières. Chaque jour, ces vaches sont traites deux fois, et chaque matin, l'agriculteur commence la production du fromage en utilisant le lait de la veille et du matin. Sur place, vous apprendrez comment le lait se transforme en fromage, puis dégusterez du fromage déjà fait. Vous pourrez également assister à la fabrication artisanale de certains anciens sabots hollandais. Ensuite, vous visiterez un ancien marché de fromage dans lequel vous vous imprégnerez de l'atmosphère, tout en regardant les agriculteurs vendre leurs fromages. Vous savourerez ensuite un bon déjeuner (peut être avec du fromage ?). L'après-midi, vous retournerez à Amsterdam où vous participerez à un atelier de fromage d'une heure; vous dégusterez des fromages différents et apprendrez à les combiner avec du vin, du porto et d'autres boissons. Une journée parfaite pour satisfaire votre amour du fromage ! ATTENTION, ce tour est saisonnier et n’est disponible que à partir de printemps jusqu’au 2 septembre 2017.

  • Amsterdam & La Haye
    Pays-Bas
  • 8 hrs
    Durée
  • 6
    PERSONNES MAX

DÉTAILS DE LA VISITE

Mot clés :
Amsterdam Fromage, Edam, Gouda, Alkmaar, Woerden, fromagerie, fromage ferme, marché du fromage, atelier de fromage, Gouda
transport :
Mini bus de luxe
NIVEAU D’ACTIVITé :
Léger
ACCESSIBLE AUX PERSONNES HANDICAPéES :
no
Accessible aux enfants :
Les enfants sont les bienvenus
LANGUES :
Néerlandais/Dutch (maternel), Anglais/English (Courant)
NOMBRE MAX DE PERSONNES :
6

INCLUS DANS LA VISITE

- Transport pendant la journée - Billets pour la ferme de fromage - Atelier de fromage

NON INCLUS

- Déjeuner

L'ITINERAIRE

Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel d'Amsterdam, pour vous conduire jusqu'à une ancienne ferme de fromage et ses vaches laitières où vous verrez comment lait se transforme en Gouda. Ensuite, vous vous dirigerez vers un marché à fromage dans une petite ville voisine (selon les jours, vous irez à Edam le mercredi, à Gouda le jeudi, à Alkmaar le vendredi et à Woerden le samedi). Puis vous savourerez un bon déjeuner dans un des nombreux restaurants à proximité. Sur le chemin du retour à Amsterdam, vous pourrez profiter une balade à travers la campagne et vous arrêter pour admirer les anciens moulins à vent hollandais. Puis vous participerez à un atelier où vous pourrez apprendre à déguster le fromage et à le combiner avec différents types de boissons.

OÙ ET QUAND ?

LIEU DE RENDEZ-VOUS :
Votre hôtel à Amsterdam
LIEU DE FIN DE VISITE :
Votre hôtel à Amsterdam

À PROPOS
DE VOTRE GUIDE

Peter

Amsterdam

LANGUES :
Néerlandais/Dutch, Anglais/English

Né à Rotterdam, j'ai vécu à Amsterdam avec ma famille entre les ages de 2 et 12 ans, déménageant ensuite à Aalsmeer, la capitale Hollandaise des fleurs où la floriculture est très développée. La majeure partie de ma famille travaillant dans l'industrie des fleurs, ce n'est pas une coïncidence si je décide plus tard d'étudier l'horticulture. Après mes études, je quitte la Hollande pour aller travailler dans la floriculture en Angleterre pendant 6 mois, puis en France pendant 2 mois. A mon retour en Hollande, j'ai travaillé dans l'entreprise de fleurs Gerbera et pendant mon temps libre, j'ai commencé à développer des boutures de roses. Après quelques années, j'ai créé ma propre entreprise spécialisée dans les boutures de fleurs et j'ai développé de nombreuses nouvelles variétés de roses. Quelques années plus tard, j'ai décidé de donner un nouvel élan à ma carrière, en conduisant les visiteurs vers des destinations de floriculture, avant de lancer ma propre entreprise de visites guidées à travers différents lieux de Hollande tournés vers la culture des fleurs, le commerce des fleurs, et les expositions florales, tels que Keukenhof. J'organise également des visites dans quelques petits villages dont Marken, Volendam et Edam, célèbres pour leurs marchés de fromages. Je cherche toujours à offrir du bon temps à mes visiteurs car la plupart d'entre eux sont en Hollande pour quelques jours et souhaitent avoir une expérience mémorable.

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