Glace à Soho et Covent Garden

LANGUES :

Anglais/English

J’adore manger et surtout le chocolat, qui a été une vraie obsession depuis mon enfance dans la campagne australienne quand je piquais du Dairy Milk dans le placard et je commençais à expérimenter dans la cuisine. Après avoir beaucoup voyagé à la recherche d’expériences culinaires incroyables, je me suis installée à Londres, véritable melting-pot de cuisines, et que j’ai explorée avec énormément d'enthousiasme. Afin de combiner ces deux passions, j’ai décidé de réaliser mon rêve et de créer mon entreprise pour faire découvrir Londres et fournir des connaissances approfondies sur le chocolat. 9 ans plus tard, j’aime toujours rencontrer de nouvelles personnes et leur faire goûter du chocolat incroyable. En plus de la gestion de mes visites, je suis consultante pour plusieurs entreprises en analyse de coût, stratégie, analyse de goût et développent de recettes. Je continue à écrire et à parler à propos de chocolat, de desserts et de cuisine lors d'évènements et pour des publications diverses, avec de nombreux projets à l’horizon. J’ai eu le privilège de participer au jury des « International Chocolate Awards », des « Academy of Chocolate Awards » et des « Great Taste Awards ». Si vous aimez les sucreries, que vous êtes quelqu’un de curieux et que vous avez envie de mieux connaitre Londres, ces tours sont faits pour vous !